●牡蠣とキャベツの和風リゾット ●３７９kcal●時間１５分   ●材料【２人分】 牡蠣（水にさらし水気をきる） 8〜10粒（150ｇ） (A) キャベツ（3cm角に切る） 100ｇ 　水 1カップ 温かいごはん 300ｇ 　こんぶ茶 大さじ1/2 バター 10ｇ 　酒、みりん 各小さじ1 粉チーズ 大さじ1/2 塩、こしょう、削り節 少々   ●作り方 (1)熱したフライパンにバターを入れ、牡蠣、キャベツを入れ、両面を強火で1分ほど焼く。 (2)(1)に(A)を加えて一煮立ちさせ、ごはんを加えてほぐし、3分ほど中火で煮る。 (3)(2)に粉チーズを加え、塩、こしょうで味を調える。 (4)器に盛りつけ、粉チーズと削り節を少々かけてできあがり。