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| ●明太子とイカのスパゲティ |
| ●エネルギー 407kcal ●塩分 2.3g ●たんぱく質 17.9g |
| ●亜鉛 2.1ｍｇ ●脂質 9.0g ●ナイアシン 6.1mg |
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| ●材料(4人分) |
| スパゲティ |
320g(1人分80ｇ) |
塩 |
適量 |
| イカそうめん(刺身用) |
80g |
バター |
10g |
| 明太子 |
80g |
マヨネーズ |
大さじ2 |
| こんぶ茶 |
大さじ1・1/2～2(9～12g) |
青じそ(せん切り) |
8枚 |
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| ●作り方 |
| (1)大きめのなべにたっぷりの湯と塩を加え、スパゲティをゆでる。 |
| (2)ざるにイカそうめんを入れて、ゆであがったスパゲティをイカの上にあけて湯をきる。ゆで湯は少しとっておく。 |
| (3)ボールに②を入れて、バター、明太子、マヨネーズ、こんぶ茶、ゆで湯を加えて手早く混ぜる(明太子のからまり具合でゆで湯の量を調節する)。 |
| (4)器に盛り付け、青じそをのせる。 |
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こんぶ茶料理 
