●なすとピーマンの梅こんぶ茶焼きびたし ●137kcal●時間15分   ●材料【２人分】 なす 3本 A ピーマン 2個 　　玉露園梅こんぶ茶 大さじ1 サラダ油 大さじ1と1/2 　　水 大さじ4 削り節 2g 　　砂糖 小さじ1/4   ●作り方 (1)なすはヘタをとり、縦４等分に切り、乱切りにする。ピーマンは種とへたをとり、長細い乱切りにする。Aを混ぜ合わせておく。 (2)熱したフライパンにサラダ油と、なすを皮目を下にして入れ、強火で２分焼く。返して、ピーマンを加えて、１分炒める。 (3）Aと２を合わせて、５分ほどおく。器に盛りつけて、削り節をのせる。 ※梅こんぶ茶のさわやかな風味がなすやピーマンの苦みを緩和します。野菜が苦手な方にもおすすめです。