●春野菜とちりめんの梅こんぶ茶マリネ ●９２kcal●時間２０分   ●2人分 アスパラガス 1〜5本 オリーブオイル 大さじ1/2 菜の花 1/2把 レモン汁 小さじ1 梅こんぶ茶 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 ちりめん 大さじ4   ●作り方 (1)アスパラガスは下部1/3ほどをピーラーで薄く皮をむく。 　菜の花は切り口を10分ほど水につけてパリっとさせる。 (2)お湯をわかしてアスパラガスと菜の花を1分ほ茹でる。 　アスパラガスは斜め切りに、菜の花は長さを半分にする。 (3)ボウルに梅こんぶ茶、オリーブオイル、レモン汁、砂糖を入れてよく混ぜ、 　(2)とちりめんを入れて5分ほどおき、出来上がり。 ※梅こんぶ茶を使うと簡単にマリネ液が作れます。やわらかな酸味で塩も不要です！