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| ●マルコメとのコラボレシピ ★きのこと豚バラ肉のとろろ鍋 |
| ●564kcal ●塩分3.2g （どちらも１人分） ●時間20分 |
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| ●材料【2人分】 |
| A 糀甘酒 |
100ml |
豚バラ薄切り肉 |
200g |
| A こんぶ茶 |
大さじ1 |
長ねぎ |
1本(100g) |
| A 水 |
300cc |
豆腐 |
1/2丁(150g) |
| B こんぶ茶 |
大さじ1 |
長芋 |
130g |
| B 熱湯 |
大さじ1 |
なめこ |
1袋(100g) |
| 山椒粉、柚子胡椒 |
適量 |
舞茸、えのき |
各1/2袋(50g) |
| ※A、Bをそれぞれ混ぜ合わせる。 |
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| ●作り方 |
| �‘撻丱蘿�切り肉は食べやすい大きさに、長ねぎは薄めの斜め切りに、豆腐は6等分に切る。 |
| 長芋は皮をむいてすりおろし、Bを混ぜ合わせとろろ芋にする。 |
| なめこは熱湯にさっとくぐらせて水気をきる。舞茸、えのきは食べやすい大きさにほぐす。 |
| ��土鍋に下ごしらえした具材を入れ、Aを注いて火にかける。沸騰したらとろろ芋を加えてひと煮立ちさせる。 |
| �い�好みで薬味をつけていただく。 |
| ●ワンポイントアドバイス |
| 豚肉の部位、きのこの種類はお好みのものを使って！ |
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