レシピ

●茹でいかと野菜の梅こんぶ茶あえ

●112kcal●時間15分

●作り方

(1)いか大1杯の胴は1ｃｍ幅の輪切り、げそは2～3ｃｍづつに切る。キャベツ3枚は5ｃｍ角に切り、万能ねぎ3本は4ｃｍの長さに切る。

（2）沸騰した湯でキャベツを30秒茹でたら、万能ねぎを加えてさっと茹で、水けをきる。

（3）火を止めていかを加え、1分ほどゆがいたら水けをきる。

（4）梅こんぶ茶、はちみつ、酢を混ぜて3に合わせ、5分ほどおく。

※梅こんぶ茶のスッキリとした旨味が堪能できます。

　簡単なのに深みのある味に仕上がるのは、凝縮したこんぶ茶のおかげ。

　夏メニューに！