玉露園 玉露園食品工業株式会社 TEL 03-3260-6464(代)
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●豚バラとゴーヤのこんぶ茶炒め
●３３３kcal ●時間１０分
 
●材料【２人分】
ゴーヤ １本 こんぶ茶 小さじ2
サラダ油 大さじ1 こしょう 適量
にんじん 1/3本
豚バラ肉 120ｇ
もやし 120ｇ
 
●作り方
（1）ゴーヤはワタを取って半月切りにしたあと、ひとつまみ程度の塩をまぶし2分おき
　　水がでたら切る。
（２）熱したフライパンにサラダ油を入れ、ゴーヤを入れ2分程度炒め、細切りにした
　　にんじん、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を加え、豚肉に8割程度火が通ったら
　　もやしを加え、炒める。
（３）全体に火が通ったらこんぶ茶、こしょうを入れ、サッと混ぜ合わせて出来上がり。
※もやしはシャキシャキ感が残るくらいが美味しいです。
 
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