わさび風味のふわっと玉子サンド

ワンボウルでかんたん調理のサンドイッチです。
豆腐、卵にわさび風味こんぶ茶を入れて、レンチンの美味しいだし巻き玉子。
食パンにわさび風味バターを塗って、だし巻きを挟めば完了です。
調理の簡単さに比べて栄養とボリューム感と写真映えが抜群なので、是非お試し下さい。

●作り方

（１）最初にわさび風味バターを作る。
バターにわさび風味こんぶ茶をいれて混ぜる。
全体がムラなく黄緑色になるまで練る。できたら常温で置いておく。
（２）ボールに豆腐、わさび風味こんぶ茶、水（25ｍl）、を入れて混ぜる。
こんぶ茶を全体になじませる。
（３）ボールに卵４個を入れて混ぜる。しっかり混ぜて色は消えてよい。
約３６０ｍｌの量になる。
（４）ボールのわさび風味卵を1/2耐熱容器に入れる。
※耐熱容器のおススメサイズは、たて10㎝×よこ10㎝×高さ５㎝
角食パンにシンデレラフィット♪
（５）耐熱容器のフタをして６００ｗで１分３０秒レンチン。大きく膨らむ
ので、様子を　　見ながら２０秒～３０秒ずつ追加。真ん中の水分がなくなったら完了。フタを空けて人肌まで冷ます。
（６）だし巻き玉子を冷ましている間に、最初に作ったわさびバターを食パンに塗る。
バターは全量の２/3程を使うイメージで。
７）冷めただし巻き玉子を食パンに乗せてサンドする。
（８）組み立てたパンをラップで形成する。１０分程置く。
（９）完成。

耳はお好みで。つけたままだとボリューム満点。耳を落として純喫茶風にも。
あればパセリやポテトと盛り付けてホームパーティ使用にもできます。
残ったわさびバターは、お好みでサンドイッチに追いバターして下さい。ホタテを焼くのに利用したりアレンジも可能です。