超手軽!鯛のこんぶ茶締めカルパッチョ
フードアナリスト3級
井口眞緒(イグチマオ)さん
材料
山芋
15センチ
きゅうり
2本
オクラ
1袋
みょうが
100g
水
3本
ぽん酢
おおさじ3
梅こんぶ茶
おおさじ2
●作り方
(1)山芋、きゅうり、オクラ、みょうがを全て千切りにする
(2)ぽん酢おおさじ3と梅こんぶ茶おおさじ2を入れてよく混ぜる
(3)盛りつけて完成
ご飯にかけたり、豆腐にかけたりすると美味しい
味変でお酢を入れるとさっぱりしてさらに美味しい