●梅昆布茶のさっぱり唐揚げ♪
	２０１９年度食のなでしこ 名越　涼さん作
	●材料 鶏むね肉 １枚（２５０ｇ） 生姜・にんにく　小 各１（すりおろす） 醤油 小１ 酒 大１ 減塩梅こんぶ茶 小１．５ 片栗粉 適量
	●作り方 (１)鶏むね肉を観音開きにして半分に切り、一口大のそぎりにする。   (２)片栗粉以外の材料をボールに入れてよく揉みこみ、30分ほどそのまま漬け込む。   (３)汁けを軽く拭き取り 片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。      (４)減塩梅こんぶ茶を適量かけて、出来上がり♪
	●ポイント 塩の代わりに減塩梅こんぶ茶を使うことでコクある味わいに。 ほのかな梅味でさっぱり、鶏の甘みも感じられます。