●オール北海道産昆布茶　春キャベツとしめじの豆乳リゾット
	２０１８年度食のなでしこ 藤井　みちよさん作
	●材料（１人前） 豆乳 ２００ｍｌ オール北海道昆布茶 お好みで ぶなしめじ １／２ キャベツ １／４（少量パック１／２） ご飯 お茶碗一杯
	●作り方 (１)キャベツを千切りにする。 　　ぶなしめじは、根本の部分を切りおとして食べやすいサイズにちぎる。   (２)鍋（フライパンでもＯＫ）に豆乳を注ぎ、沸騰直前まで加熱する。   (３)(１)の材料を鍋に投入。   (４)(１)の材料がしんなりするまで煮込む。   (５)いったん火を止めて、オール北海道昆布茶を少々（お好みで）味付けをして、よくまぜる。   (６)再び、加熱した後、あたたかいご飯を投入して更に３〜４分ほど煮込む。   (７)完成。