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| ●作り方 |
| (１)鶏胸肉を小さめの一口サイズに切り、フライパンにグレープシードオイルを引いて中火で炒め、火を通す。 |
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| (２)薄切り玉ねぎ、カットした白菜、ほぐした舞茸を1に加え、全体に油を回す。 |
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| (３)弱火にし、薄力粉を加えて２分ほど焦げないように気をつけながら、軽くしんなりするまで炒める。 |
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| (４)豆乳を加え、全体をよく混ぜ合わせる。 |
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| (５)塩胡椒、味噌、梅昆布茶の素を加え、とろみがつくまで中火で煮る。 |
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| (６)耐熱皿に(５)を入れ、粉チーズ(とろけるチーズでも可)をかけ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら、完成。 |
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