●あったか、うめ〜スープ☆
	２０１５年度食のなでしこ 谷田部真理さん作
	●材料【２人分】 手羽元 ４っ 赤パプリカ １／２ ピーマン １っ 玉ねぎ １／２ 水 ４００ｍｌ 梅こんぶ茶 小さじ２と１／２ 塩コショウ 少々 黒コショウ 少々 オリーブオイル 大さじ１
	●作り方 (１)手羽元に火が通りやすいようにフォークで刺しておき、塩コショウで下味を付ける。１５分くらい。   (２)赤パプリカ、ピーマンを１〜１．５ｃｍの千切りにする。玉ねぎは１ｃｍの千切りにする。 　　野菜は好みの大きさでＯＫ！   (３)鍋にオリーブオイルを入れ手羽元を焦げ目がつくまで強火で炒めたら、一旦取り出す。   (４)取り出した鍋に野菜を全て入れ、軽く炒めたら水と手羽元を入れ、梅こんぶ茶を入れる。   (５)塩コショウで味を整え盛り付ける。盛り付けの際に黒コショウをかけて出来上がり。