●うめこんぶ茶　和風リゾット
	２０１５年度食のなでしこ 七野李冴さん作
	●材料【１人分】 白米 １５０ｇ 豆乳 １５０ｇ ベーコン ３５ｇ バター ５ｇ チーズ ２０ｇ 梅昆布茶 スプーン１杯
	●作り方   (１)白米を豆乳に漬けて５分ほど放置する。   (２)その間にベーコンを１cm角に切り、鍋でじっくり脂が出るまで弱火で炒める。   (３)(１)の豆乳と白米を２の鍋に一気に入れ、弱火で焦げないように混ぜながら水気がとぶまで炒める。   (４)水気がなくなってきたら、バターをいれ、うめこんぶ茶をスプーン一杯入れ、まんべんなく混ざるように軽く混ぜる。   (５)鍋の火を止めチーズをいれて軽く混ぜる。   (６)完成   ★刻んだ梅干しを入れても美味しいです★