一日カフェ運営と新メニューご試食イベントについて
	東京観光専門学校の生徒さん達が2年間学んだ知識・技術をいかした実践的な取り組みとして、 日本フードアナリスト協会様のご協力のもと、弊社商品を使ったメニューの開発とカフェの1日運営を行いました。 その様子をご紹介いたします。
	１日イベントの概要     日時 平成２７年２月１日（日）     時間 第１部　１１：００〜１３：００ 第２部　１４：３０〜１６：３０     場所 玉露園１階喫茶店     内容 学生による1日カフェ運営（昆布セミナー含む） 玉露園の商品を使ったメニューの試食イベント バリスタ・バーテンダー体験     対象 フードアナリスト協会会員の皆さん     参加者 第１部　フードアナリスト　２０名　生徒１８名 第２部　フードアナリスト　２５名　生徒１９名　講師５名
	プログラム     ・ 学生によるミニセミナー       昆布について、こんぶ茶についての解説を行いました。     ・ メニューの試食会       商品解説をしながらメニューの試食をしていただき、アンケートをお願いしました。     ・ バリスタ・バーテンダー体験       カフェサービス学科・料飲サービス学科の学生が講師となり、ラテアート体験、抹茶カクテル作りの体験を行ってもらいました。 また、玉露園の商品を使用したデザートも召し上がっていただきました。
	生徒さんによる、こんぶ茶の説明 弊社専務のこんぶ茶についてのお話
	提供メニューのご紹介   ★印のメニューのレシピはこちらのＰＤＦにてご覧いただけます。     ドリンク （しょうが湯を使用した、紅茶割、ソーダ割）     前菜３種 ★鴨と梅の手まり寿司 ★和風ライスボール ★鶏と根菜の       肉団子スープ     ★梅こんぶスープパスタ（手打ちパスタ）春の香り     ★グリーンティーババロア クレープ包み     ★梅しゅう     抹茶カクテル（ノンアルコール）     エスプレッソメーカーを使用してラテアート
	このイベントは大変大盛況のうちに終了いたしました。 至らない点も多々ございましたが、ご協力いただきました皆様、本当に有難うございました。