●さっぱり豚肉ネギしそ巻 
 
 


2015年度食のなでしこ
阿部早織さん作
 
 
 
 
●材料【2人分】
豚肉8枚
長ネギ2本
青しそ10枚
梅こんぶ茶小さじ2杯
醤油小さじ2杯
みりん小さじ2杯
 
 
 
●作り方
(1)梅こんぶ茶、醤油、みりんを同じ割合で混ぜる。
 
(2)豚肉に混ぜた調味料をぬる。
 
(3)白髪葱、青しそを豚肉で巻く。
  
 
(4)蒸し器で蒸す。(強火で10分程度)